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Estudiantes Turismo en consultoria hotelera

agosto 14, 2026
Unibe

Estudiantes Turismo en consultoria hotelera

Estudiantes de la carrera de Dirección y Gestión del Turismo de la Universidad Iberoamericana, Unibe,  presentaron propuestas estratégicas para El Embajador, a Royal Hideaway Hotel, como resultado del Proyecto Integrador de Alojamientos desarrollado durante el semestre. La iniciativa formó parte de un proceso de consultoría académica en el que los estudiantes aplicaron los conocimientos adquiridos […]

Estudiantes de la carrera de Dirección y Gestión del Turismo de la Universidad Iberoamericana, Unibe,  presentaron propuestas estratégicas para El Embajador, a Royal Hideaway Hotel, como resultado del Proyecto Integrador de Alojamientos desarrollado durante el semestre.

La iniciativa formó parte de un proceso de consultoría académica en el que los estudiantes aplicaron los conocimientos adquiridos durante su formación para analizar desafíos reales de la industria hotelera y plantear soluciones orientadas a diferentes áreas de la gestión del establecimiento.

El proyecto, dirigido por la profesora Giselle Jiménez, inició con una reunión de trabajo encabezada por el gerente general de El Embajador, a Royal Hideaway Hotel, Ignacio Peñalver, quien compartió con los estudiantes algunos de los principales retos y oportunidades identificados por la organización.

A partir de este encuentro, los estudiantes se organizaron en cuatro equipos consultores y, durante cuatro meses, desarrollaron un proceso de investigación, diagnóstico y análisis. Como resultado, presentaron propuestas enfocadas en cuatro áreas: comunicación digital, posicionamiento en el mercado de eventos, puntos de venta de alimentos y bebidas y experiencia del huésped.

Cada equipo realizó un diagnóstico de la situación asignada y desarrolló tres alternativas de solución viables, sustentadas en análisis y evidencias, acompañadas de recomendaciones orientadas a aportar valor a la operación y competitividad del hotel.

La presentación final contó con la participación de Ignacio Peñalver y un equipo multidisciplinario de ejecutivos del hotel, representantes de distintas áreas de la organización. Durante el encuentro, se valoraron el nivel de análisis de los estudiantes, la creatividad de las propuestas y la capacidad para sustentar las soluciones planteadas.

El Proyecto Integrador de Alojamientos constituye una experiencia de aprendizaje aplicado que permite a los estudiantes abordar retos vinculados con áreas como rentabilidad, comercialización, experiencia del huésped, gestión del talento humano y calidad del servicio, tomando como referencia las prácticas y estándares de la industria.

Con iniciativas como esta, la Escuela de Dirección y Gestión del Turismo de Unibe fortalece la vinculación entre la formación académica y el sector turístico, brindando a sus estudiantes oportunidades para desarrollar competencias profesionales a partir de experiencias y desafíos reales de la industria.

 

El evento, organizado por el Decanato de Innovación Educativa, reunió a expertos nacionales e internacionales para explorar el futuro de la pedagogía universitaria.
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