El 29 de junio de 2018, la doctora Jenny Cepeda, en representación del Instituto de Medicina Tropical y Salud Global (IMTSAG) participó en el V Congreso de la Sociedad de Nutrición Clínica y Metabolismo (SODONICLIM). En el encuentro se trató el tema “Distribución de macronutrientes y la variabilidad glicémica en el paciente con diabetes’’. Se realizó una revisión y resumen de las principales guías de tratamiento médico nutricional, con el análisis de la evidencia más reciente de la distribución de proteínas, grasas e hidratos de carbono en el paciente con diabetes, así como su impacto en la variabilidad glicémica para el control de esta patología.

Además, el IMTSAG tuvo una participación en el comité científico de este congreso, el cual se realizó en el hotel Dreams La Romana.