Profesores

Reseña de los Docentes

Daniel Quiñones

Graduado de Licenciatura en Contabilidad, en el año 1994. Realizó un post-grado en Mercadotecnia en la Universidad Católica Santo Domingo (UCSD) en 1997. Actualmente está cursando una Maestría en Educación Superior. Fue encargado del Departamento de Costos del Hotel Meliá Santo Domingo por 7 años. Actualmente es el Encargado de Costos del Periódico Listín Diario. Imparte las asignaturas Contabilidad Hotelera, Análisis Financiero y Costos Hoteleros, y Presupuesto Turístico y Hotelero.

Rosilda Miranda Cruz

Graduada de Licenciatura en Administración de Empresas Mención Hotelería en la Universidad Católica Madre de Santo Domingo en el año 1991. Realizo un Post-grado en Gestión de Calidad y Productividad en Intec en el año 2002. Se ha desempeñado como docente de las Universidades Iberoamericana, PUCMM y en la UCSD de las materias Mercadeo, Operaciones de Recepción, Gestión y Administración Hotelera. Recibiendo entrenamientos en “Capacitación para la enseñanza de adultos”. Con una amplia experiencia en desarrollo e implementación de proyectos de Calidad, diseño de manuales departamentales y procedimientos, auditorias de calidad, implementación de cultura corporativa. Laboró para la cadena Occidental Hoteles desempeñando las funciones de Coordinadora de Calidad. Actualmente presta servicios de consultoría sobre calidad en diferentes empresas. Imparte las materias Mercadeo Turístico y Hotelero y Administración del Departamento de Habitaciones.

Zoila Anitza Gutiérrez

Graduada en Licenciatura en Artes Liberales en UNIBE en 1992. A partir de ahí, ha cursado varias especialidades, como son: Estudios de Comunicación Social en la UASD, 1995; Diplomado en Turismo en la UASD, 1995; post-grado en Docencia Universitaria en la UCSD, 1999; Diplomado en Negociación Internacional en la UCSD, 1999; Maestría en Estudios Diplomáticos en la UCSD, 1999 y Maestría en Educación Superior en UNIBE, 2003. Tiene varias publicaciones e investigaciones realizadas en el área de Historia y Arte. Por otro lado, posee vasta experiencia en el área de Protocolo y Asuntos Internacionales pues ha fungido como Encargada del Dpto. de Promoción y Asuntos Internacionales del CNZFE y Encargada de Oficiales de Protocolo en la II Cumbre de Jefes de Estado y de Gobierno de los Países ACP. Imparte para Ciclo B básico las asignaturas Redacción Castellana y T técnicas de Expresión Oral y Escrita; para las Escuelas de Arte, Historia del Arte, y para nuestra carrera de Hotelería y Turismo Artesanía y Turismo y Folklore y Cultura Dominicana.

Dioni Alcántara

Graduada en Licenciatura en Administración de Empresas en la UASD en el año 1988. Está cursando una Maestría en Educación Superior. Funge actualmente como la directora administrativa de ADAVIT (Asociación Dominicana de Agencias de Viajes y Turismo) y, además, como catedrática de la Escuela de Turismo de esa institución. Imparte las asignaturas Administración de Agencias de Viajes, Diseño de Rutas y Circuitos y Geografía Turística Dominicana.

Nikauly Vargas

Graduada de Arquitecta en UNIBE. Máster en Gestión del Patrimonio Cultural por la Universidad Complutense de Madrid. Consultora en gestión, difusión e interpretación del patrimonio cultural. En la actualidad es la Secretaria General de la Comisión Nacional Dominicana para la Unesco. Imparte las asignaturas, Formulación y Evaluación de Proyectos Turísticos, Folklore y Cultura Dominicana y Gestión del Patrimonio Cultural.

Samuel Bisonó

Graduado de Bioanálisis. Máster en Historia Dominicana. Ha realizado cursos de Especialización en Gestión de Destinos Turísticos con la Universidad Antonio de Nebrija y la Universidad de Bocconi. Además de haber trabajado en la coordinación y consultoría de los clúster de turismo Punta Cana y Puerto Plata. Creador de las excursiones Legends of Santo Domingo, interprete y traductor de Ingles y Japonés con una gran experiencia en operaciones de tours y como guía turístico independiente. Imparte la asignatura Geografía Turística Dominicana.

Clara Barriola

Graduada de Licenciatura en Administración Hotelera en la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM) en el año 1991. Maestría en Dirección de Mercadeo en la Universidad Apec. Se ha desempeñado en el área de mercadeo y ventas, en la actualidad es la Gerente de Ventas del Hotel Boutique Sivory Punta Cana. Desde el 2001 imparte docencia en el área de Mercadeo Hotelero. Imparte las asignaturas de Administración de Habitaciones y Marketing Turístico.

Francina Rodriguez

Graduada de Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras en la Universidad Iberoamericana UNIBE en el año 2004. Maestría en Dirección y Gestión de Empresas Turísticas de la Universidad de Alicante en España. Labora desde el 2005 como Subgerente de Grupo Intercaribe con amplia experiencia en Turismo Inmobiliario. Imparte la asignatura Evaluación y Control de Empresas Turísticas.

Patricia Pereyra

Graduada de Ingeniería Industrial en la PUCMM. Maestría en Gestión de la Inocuidad Alimentaria en Centro Tecnológico AINIA, Valencia, España. Certificada Auditor Interno ISO 9001, Auditor Líder ISO 14001, certificada HACCP por AYB International de San Diego, USA. Labora como consultora de estandarización y gestión de la calidad. Imparte la asignatura Conservación de Alimentos.

Gustavo Román

Graduado de Licenciatura en Administración de Empresas en la Universidad Iberoamericana UNIBE en el año 2004. Master Oficial en Gestión de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Alcalá de Henares. Ha laborado para Nantucket Island Resort y Hilton Santo Domingo en el área de servicio. Imparte la asignatura Administración y Control de Empresas Turísticas.

Giselle Jiménez

Graduada de Licenciatura en Administración Hotelera en la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM) en el año 1991. Se ha desempeñado en dos grandes áreas: la de A&B (con experiencia en Gerencia de Restaurantes, Elaboración de Recetas, de Controles, Manejo de Inventarios, entre otros) y en el área Administrativa (Administración en General, Supervisión de Manejo de Grupos y, en el área de Capacitación, vasta experiencia en elaboración de cursos de Educación Continuada). Actualmente funge como propietaria y Gerente Administrativa de la empresa de educación continuada Hamilton Jones. Está cursando una Maestría en Educación Superior. Imparte las asignaturas Introducción al Turismo, Introducción a la Industria de la Hospitalidad, Planificación de Actividades Recreativas, Calidad en los Servicios Turísticos y Hoteleros y Gerencia del Servicio.

Ramón Then

Ingeniero Químico graduado con honores (UASD), posgraduado en Ingeniería Ambiental (UNPHU), actualmente cursando el MBA de la Escuela de Ciencias de la Gestión de la Universidad de Quebec/UNAPEC. Auditor de Sistemas de Gestión Ambiental ISO 14001, de la Calidad ISO 9001 y de Salud Ocupacional y Seguridad Industrial OHSAS 18001 y prestador de Servicios Ambientales registrado en la Secretaría de Estado de Medio Ambiente y Recursos Naturales de la República Dominicana. Además, miembro del Instituto Norteamericano de Ingenieros Químicos (AIChE). Docente en las Universidades Iberoamericana y Nacional Tecnológica, de las asignaturas "Ecoturismo" y "Medio Ambiente y Recursos Naturales", respectivamente. Amplia experiencia en la elaboración y supervisión de Estudios de Impacto Ambiental e Informes Ambientales y en el desarrollo e implementación de políticas y procedimientos ambientales. Actualmente trabaja en la Empresa Generadora de Electricidad Haina como Superintendente de Medio Ambiente. Imparte las asignaturas Gestión del Patrimonio Natural y Ecoturismo.

Kevin Bone

Es británico. Tiene estudios sobre Enseñanza del Inglés como Segunda Lengua, que incluyen diversos talleres sobre métodos y técnicas y una maestría casi finalizada en Lingüística Aplicada a la Enseñanza del Inglés como lengua extranjera. Imparte los niveles de Inglés que se ofrecen en la carrera de Hotelería y Turismo.

Príamo Vásquez

Graduado de Ingeniería de Sistemas de Información de la Universidad O&M en el año 1995. Ha realizado varios Cursos de Especialización, como son: Técnicas Modernas de Supervisión, Instalación y Administración de Windows 2000 server, Reparación de Computadoras Personales e Instalación y Administración SQL 6.5, 7.0 y 2000, Puntos de Ventas Cenacolo, Hotpos y New-Hotel, además de sistemas contables, entre otros. Funge actualmente como Encargado de Proyectos de Ho-Tech del Caribe, empresa líder en la implementación de softwares hoteleros en el país. Está cursando una Maestría en Educación superior en UNIBE. Imparte la asignatura Informática Aplicada al Turismo.

Karina Kasse

Graduada en Administración Hotelera en la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM) en el año 1991. Ha realizado numerosos cursos y entrenamientos en el área de A&B. Actualmente cursa una maestría en Educación Superior. Ha laborado como Gerente de Calidad y producción de la compañía JJ Roca que da servicios a las más importantes líneas aéreas que tocan aeropuertos dominicanos (American Airlines, Iberia, Air France, Air Europa, entre otras) y en la compañía Abastecimientos, S. A. Imparte las asignaturas Congresos y Convenciones, Cocina I y II, Teoría y Práctica Culinaria I y II, Banquetes y Catering y Administración y Control de A&B.

Pilar Constanzo

La profesora Pilar Constanzo cuenta con 12 años de experiencia en las aulas de la Universidad Iberoamericana-UNIBE- como docente de distintas asignaturas de la carrera de Hotelería y Turismo. Posee una base sólida en estudios e investigación a través de su formación en Administración Hotelera (PUCMM), Maestría en Turismo Internacional (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, España), Maestría en Educación Superior (UNIBE) y Doctorado en Turismo Sostenible (Universidad Antonio de Nebrija, España). Ha sido Directora de la Escuela de Turismo de UNIBE y ha colaborado en la creación y puesta en marcha de distintos proyectos dentro de la universidad.

Se ha desempañado en tres áreas laborales: en el campo de la administración como dueña y administradora de su empresa por más de 11 años; como especialista y docente en el área de la enseñanza superior de Hotelería y Turismo; y como consultora privada para proyectos tanto educativos como de desarrollo turístico.